Kesuksesan Tiada Yang Instan

Resep Spesial Nasi Kuning Sederhana

Nasi kuning merupakan makanan khas indonesia yang biasanya di nikmati pada pagi hari, saya sendiri waktu masih di sekolah dasar, sering banget di buatkan nasi goreng sebelum kesekolah. :) jadi teringat masa-masa kecil.
nasi kuning spesial

Berikut resep spesial nasi kuning sederhana. !!

Bahan

  • 600 gram beras, cuci , tiriskan
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 batang serai dimemarkan
  • 4 lembar daun pandan
  • 6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
  • 1/ sendok makan garam

Bahan Pelengkap 

  • telur dadar tipis dari 2 butir telur
  • 2 buah timun diiris tipis
  • bawang goreng secukupnya
  • bali telur
  • acar
  • perkedel kentang
  • kering tempe
  • kerupuk
  • daun selada

Cara Membuat 

  1. Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
  2. Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
  3. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
  5. Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
  6. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 7 porsi


0 Response to " Resep Spesial Nasi Kuning Sederhana "

Posting Komentar