Resep Nasi Bakar Isi Ayam yang Enak dan Lezat

Resep Nasi Bakar Isi Ayam yang Enak dan Lezat

Nasi bakar? itu pasti akan terasa aneh ditelingah anda dan tak sedikit dari anda belum mengetahui cara mmembuatnya atau mungkin anda belum pernah merasakan enaknya nasi bakar ? baiklah kali ini saya akan memberikan resep nasi bakar isi ayam.

Nasi bakar memang masih terdengan awam ditelingah anda karena biasanya nasi dihidangkan dengan cara dimasak ataupun digoreng. dari pada penasaran silahkan simak cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Nasi Bakar Isi Ayam

• 2 1/2 piring nasi putih
• 1 ikat kecil daun kemangi
• 3 sdm kecap manis
• Mentega/margarin untuk menumis
• 330 gr daging ayam fillet, potong dadu
• 3 sdm teri medan yang telah di goreng
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan

• 4 btr kemiri
• 1 1/2 sdt garam
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega/margarin hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis. Biarkan sebentar sampai ayamnya menyusut.
3. Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu sisihkan.
4. Campurkan nasi dan teri medan, aduk hingga rata.Kemdudian Sisihkan.
5. Siapkan 4 set daun pisang, masing-masing 2 lembar daun yang cukup lebar.
6. Hadapkan daun yang berwarna gelap ke arah atas.
7. Ambil 1/2 nasi, letakkan di atas daun, beri 1/4 bagian ayam, bentuk dan bungkus menyerupai bungkusan lontong dan semat ujung-ujungnya dengan lidi yang ditajamkan.
8. Kukus terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit agar lebih menyatu dan wangi, kemudian
9. panggang kedua sisi dengan api kecil.
10. Nasi bakar isi ayam siap untuk dihidangkan.