Resep Opor Ayam Spesial yang Enak

Resep Opor Ayam Spesial yang Enak

Ayama merupakan salah satu olahan bahan makanan yang paling banyak digemari oleh masyarakat indonesia karena memang rasanya yang enak tapi juga memiliki harga yang relatif murah dan terjangkau dikantong masyarakat indonesia.

Ayam bisa diolah untuk menjadi makanan yang sangat lezat buat kita nikmati jika pengolahannya dilakukan dengan tepat dan baik apa lagi jika bumbu yang digunakan pas dan enak. Untuk kali ini saya akan memberikan informasi mengenai cara membuat opor ayam yang enak.

Opor ayam memang sudah sangat terkenal dimasyrakat indonesia yang dimana warung-warung pinggir jalan maupun restoran mahal sudah banyak menjualnya. Opor ayam biasanya paling sering kita lihat jika lebaran tiba dan hampir semua orang di Indonesia menyajikan opor ayam dirumah masing-masing.

Untuk anda yang ingin makan opor ayam tapi belum tahu cara membuatnya, berikut ini saya berikan caranya dibawah ini.

Bahan dan Bumbu

• ½ kg daging ayam, potong-potong
• garam, gula dan penyedap sesuai selera
• 1 gelas (200cc) santan
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• 1 gelas air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan

• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, goreng
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt pala
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit

Cara Memasak Opor Ayam

1. Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.