Kesuksesan Tiada Yang Instan

Resep Spesial Pepes Tahu Kemangi

Tahu salah satu makanan khas indonesia yang kebanyakan dioalah dengan cara dimasak lalu dinikmati dengan mengggunakan sambel. Tahu memang bisa kita temui pada banyak olahan makanan karena tahu juga memiliki harga yang sangat terjangkau.

Untuk kali ini kita akan mengolah tahu menjadi pepes tahu kemangi, tentunya ini sangat cocok bagi anda yang ingin menikmati tahu dengan rasa dan tampilan yang beda karena saya yakin anda juga akan bosan makan tahu dengan hanya digoreng saja.

Bahan

  • 10 buah tahu yang segar, entah yang berwarna putih maupun kuning ( pokoknya sesuai selera anda), kemudian lumatkan atau hancurkan saja
  • 100 gram jamur kancing, lalu diiris-iris tipis saja
  • 2 butir telur ayam
  • 2 ikat daun kemangi segar, laalu ambil daunnya saja
  • 5 buah kerupuk ( lebih bagus kalau pakai kerupuk palembang, lalu hancurkan saja )
  • 3 lembar daun salam
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 ruas jari lengkuas segar, lalu geprek dan memarkan saja
  • garam dapur secukupnya
  • bumbu penyedap secukupnya
  • beberapa tusuk gigi
  • daun pisang sebagai pembungkusnya nanti.

Bumbu


  • 5 cabe merah
  • 7 bawang merah
  • 5 bawang putih

Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

  1. Pertama-tama, campur tahu segarnya dengan kerupuk palembang yang telah dihancurkan tadi. Campurkan dan aduk-aduk hingga merata.
  2. Kemudian tambahkan saja bumbu pepes tahu kemangi yang telah dihaluskan ke adonan tahu pepes tadi. Jangan lupa ya, masukkan juga garam, lengkuas, daun salam, jamur kancing dan juga bumbu penyedap.Aduk-aduk biar tercampur dengan rata.
  3. Ambil selembar daun pisang, lalu taruh saja adonan tahu tadi diatas nya sambil dikasih dengan cabe rawit dan juga kemangi. Lakukan hal serupa hingga adonan tahunya habis.
  4. Terakhir tinggal kukus saja pepes tahu kemangi tadi hingga matang. Ya kurang lebih memakan waktu sekitar 30 menitan.
  5. Siap disajikan.

1 Response to " Resep Spesial Pepes Tahu Kemangi "

  1. Segera daftarkan diri anda dan bermainlah di Agen Poker, Domino, Ceme dan capsa Susun Nomor Satu di Indonesia AGENPOKER(COM)
    Jadilah jutawan hanya dengan modal 10.000 rupiah sekarang juga !

    BalasHapus